সরাসরি প্রধান সামগ্রীতে চলে যান

Moner ayna health and fitnes

চাল কুমড়োর বিশেষ উপকারিতা ও পুষ্টিগুন!২০২৪(bangla best health tips )

চাল কুমড়োর পুষ্টিগুন : চাল কুমড়ো আমরা সব্জি হিসাবে খেয়ে থাকি। বর্ষাকালে চাল কুমড়োর আমদানি বাজারে বেশ ভালোই হয়ে থাকে। কিন্তূ এর বিশেষ কিছু পুষ্টিগুন ও উপকারিতা রয়েছে যা আমরা অনেকেই জানি না।চাল কুমড়োর পুষ্টিগুন গুলি হলো  খাদ্যশক্তি, আমিষ, শর্করা, ফাইবার, চর্বি, ভিটামিন সি, ভিটামিন B1,ভিটামিন B2,পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম ইত্যাদি। এছাড়াও চাল কুমড়োতে রয়েছে কোলেস্টেরল, লৌহ, জিংক,ফ্লাবোনায়েড,ফসফরাস। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রের মতে মতে, চালকুমড়া পুষ্টিকারক বীর্যবর্ধক ও গরিষ্ঠ। রক্তের দোষ অর্থাৎ রক্তবিকার দূর করে, বায়ুর প্রকোপ কমিয়ে দেয়।                                                                                                                             ...

তুলসী latest উপকারিতা ও গুনাগুন(tulsi leaf benefits and uses)2022

 ভেষজ উদ্ভিদ তুলসী :তুলসী বহুল প্রচলিত একটি ঔষধি গাছ। যার উপকারিতা  সমন্দে কম  বেশি সবাই জানে। তুলসী পাতার রস যে সর্দি কাশিতে খুবি কাজ করে তা সবাই জানে। এছাড়াও তুলসী গাছের অনেক উপকারিতা রয়েছে  তা অনেকেই জানেনা। আমি সেই সব বিষয় নিয়ে আলোচনা করবো। পৌরাণিক সময়  কাল থেকে ভারতীয় হিন্দু সম্প্রদায়ের মধ্যে বাড়িতে তুলসী গাছ লাগানোর রীতি বা প্রথা রয়েছে। তুলসী গাছ বাড়িতে লাগালে বহু ক্ষেত্রে উপকার পাওয়া যায়। এই গাছ বিশুদ্ধ বায়ু যোগানে সাহায্য করে এবং মশার উপদ্রব হতে রক্ষ্য করে। তুলসী গাছের  বিজ্ঞানসম্মত নাম হলো ocimum tenuiflorum holy basil.                                                     তুলসীর উপকারিতা :                          তুলসী গাছের  বিভিন্ন উপকারিতা গুলি এখনজরে দেখে নেওয়া যাক -                         1, ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।                                 2,সর্দি কাশি ছাড়াতে সাহায্য করে।                       3, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে।                               4, শরীরের  ঘা পাঁচড়া নির্মূল করে।                       5, প্রশ্রাবের জ্বালা দূর করে।                                 6, মুখের  দুর্গন্ধ দূর করে।                                     7, বমি  বমি ভাব কমায়।                                     8, চুল পড়া নিয়ন্ত্রণ করে।                                    9, আমবাদ বা এলার্জি কমাতে সাহায্য করে।                                                                                  10, লিভারের কার্য ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।                  11, মানসিক চাপ নিয়ন্ত্রণ করে।                        12, মাথা যন্ত্রনা দূর করে।                                   13, রক্ত নালী পরিষ্কার রাখে।              তুলসী গাছের ঔষধি গুনাগুন  বহু ভেষজ গুনের অধিকারী এই গাছটির বিভিন্ন উপকারিতা গুলি নিন্মে সবিস্তারে আলোচনা করা হলো -                             1, ক্যান্সার প্রতিরোধ :                                            তুলসী পাতায় রয়েছে রেডিও প্রটেক্টিভ উপাদান যা টিউমারের কোষ গুলিকে মেরে ফেলে। তুলসী পাতায় থাকা ফাইটোকেমীকাল যেমন,রসমারিনিক অ্যাসিড, মাইরেটিনাল, লিউটিউলিন এবং আপিজেনিন ইত্যাদি। যা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে কাজ করে।                    2,ডায়াবেটিস :                                                              প্রতিদিন খাওয়ার আগে তুলসী পাতার রস একটু খেয়ে নিলে শরীরে ইন্সুলিন উৎপাদিতো হয়। রক্তে সুগারের মাত্রা কমতে থাকে ফলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রিত হয়। এছাড়াও তুলসীতে থাকে স্যাপোনিন, ত্রিতারপিনিন, ও ফ্লাবনায়েদ যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রনে দারুন কার্য কারি।               3, সর্দিকাশি  :                                                               ঠান্ডা লেগে সর্দি কাশি হলে তুলসী পাতা খুবি উপকারী। একপাত্র জলে তুলসী পাতা, আদা ও চা পাতা ভালোকরে ফুটিয়ে তাতে মধু ও লেবু মিশিয়ে পান করলে খুব তাড়াতাড়ি সর্দি কাশি কমে যায়।                                                         4, কিডনি পাথর :                                                           তুলসী পাতার health tips গুলো হলো এর পাতায় উপস্থিত এন্টি অক্সিডেন্ট ও এন্টি ব্যাক্তিরিয়াল উপাদান শরীরের ভিতরে থাকা নানা ধরণের বিষাক্ত পদার্থকে বের করে আনতে সাহায্য করে। এর ফলে ডিহাইড্রেসন কমে যায় ও কিডনি সচল অবস্থায় থাকে। যার ফলে কিডনিতে পাথর হতে পারে না।                                5,লিভারের স্বাস্থ :                                                        তুলসী পাতায় রয়েছে হেটারো প্রটেক্টিভ উপাদান যা লিভারকে বিভিন্ন সংক্রমনের হাত থেকে রক্ষা করে।এছাড়াও তুলসী পাতায় রয়েছে সাঁইট্রক্রম পি -450 যা লিভারের বিষক্রিয়া রোধ করতে তুলসী বেশ উপকারী। তবে লিভারের সমস্যায় ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে তবে তুলসী পাতা ব্যবহার করতে হবে।                                                                                                              6, রক্তনালি : তুলসী পাতায় থাকা এন্টি ইনফেলেমেটোরি উপাদান থাকার ফলে মাংস পেশিতে রক্তনালি খুব স্বচল ও সুরক্ষিত অবস্থায় রক্ত বয়ে নিয়ে যায়। ফলে মাংসপেশিতে ব্যাথা হয় না।                                                                  7, আমবাদ বা এলার্জি :                                                তুলসীপাতার রসের সঙ্গে সমপরিমান কাঁচা হলুদের রস এবং দূর্বা ঘাসের রস মিশিয়ে খেলে আমবাদ বা এলার্জি থেকে মুক্তি পাওয়া  যায়।         8, জ্বর:                                                                      জ্বর হলে জলের মধ্যে তুলসী পাতা গোলমরিচ এবং মিশ্রি মিশিয়ে সেদ্ধ করে পান করলে দ্রুত জ্বর সেরে যায়। এটি শরীরকে বাকটেরিয়া ও ভাইরাস এর হাত থেকে বাঁচায়।        9,শরীরের ঘা :                                                              শরীরের কোথাও ঘা পাঁচড়া হলে তুলসী পাতা এবং ফিটকিরি একসঙ্গে পিষে ক্ষত স্থানে লাগালে শরীরের ঘা পাঁচড়া ভালো হয়।              10, ত্বকের সমস্যা :                                                          ত্বকের সৌন্দর্য বৃদ্ধিতে ও ব্রন দূর করতে তুলসীপাতা, নিম,চন্দন একসঙ্গে বেটে মুখে লাগাতে হয়।                                                         11, মুখের দুর্গন্ধ :  মুখের দুর্গন্ধ দূর করতে 4-5 টি তুলসীপাতা চিবোতে হয়।                           12,বমি বমি ভাব :                                                       বমি বমি ভাব কিংবা মাথা ঘোরা বন্ধ করতে হলে তুলসী পাতার সঙ্গে গোলমরিচ মিশিয়ে খেলে বিশেষ উপকার পাওয়া যায়।                              13, চুল পড়া :                                                               তুলসীপাতা ও আমলাকি একসঙ্গে বেটে মাথায় মাখলে চুলপড়া বন্ধ হয়।                           14, দাঁতের সমস্যা :                                                               তুলসী পাতা ব্যাকটেরিয়া নাশক  তাই মাঝে মাঝে কয়েকটি তুলসী পাতা চিবলে দাঁতের সমস্যা দূর হয়।                                                      15, চোখের সমস্যা :                                                        চোখের সমস্যা দূর করতে কয়েকটি তুলসী পাতা ভিজিয়ে রেখে ওই জল দিয়ে সকালে চোখ ধুইয়ে ফেললে চোখের সমস্যা দূর হয়।             খালিপেটে তুলসী পাতা খাওয়ার উপকারিতা :   খালি পেটে তুলসী পাতা খাওয়ার উপকারিতা অনেকগুলি রয়েছে। তুলসী পাতা মস্তিষ্কের কাজকরি পারিবারিক গুণগুলি থাকে, যা শারীরিক এবং মানসিক স্বাস্থ্যে উপকারি। তুলসী পাতা হৃদয়ের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল, রক্তচাপ কমানো সাহায্য করে এবং প্রতিরোধ বাড়ানোও যায়। এছাড়া, এটি কিছু ক্ষেত্রে ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে          Thank you for reading this article. Please share this article